Для комплектации цеха первичной переработки птицы имеем возможность предложить Вам линию убоя производства ТМ «Милам». Данная комплектация включает необходимое оборудование обеспечивающее выполнение санитарных и ветеринарных норм ЕС и Российской Федерации:
1)Сток для воды в полу из нержавеющей стали. Сток предназначен для сбора и удаления воды во время мойки. Сток укомплектован откидной крышкой для лучшей очистки и инспекции. Сток имеет заданный наклоном для естественного слива воды.
2)Убойный отсек с приёмным столом для оглушения, чашей сбора крови и двумя конусами для обеспечения фиксации тушек и стока крови в специальный бак расположенный внутри стола под чашей сбора крови.
3)Устройство электрооглушения птицы. Устройство выполнено в удобном компактном варианте с эргономичным контактным пистолетом и защитой от прямого воздействия тока на человека. Устройство обеспечивает оглушение птицы на время до 2х минут, обеспечивая работу сердца и хорошее обескровливание тушки.
4)Шпарчан с электронагревом, укомплектованный электростатом для регулировки температуры воды внутри чана и термометром для считывания показаний.
5)Машина центрифужного типа для снятия оперения.
6)Стол для потрошения и мойки тушек. В состав входит: душевая группа установленная на столе нутровки для ополаскивания туши и гибкий шланг с насадкой пистолетного типа для очистки поверхностей рабочей зоны
7) Электрощитовая смонтирована в специальном боксе из ABC пластика с прозрачной дверцей. Электрокомпоненты европейского производства. Вся проводка уложена в герметичные полипропиленовые трубы. Имеются предохранительные датчики и схемы защиты.
8) Подводка воды к оборудованию осуществляется по герметичным полипропиленовым трубам сечения 1/2”. Подключение трубопроводов осуществляется с внешней стороны к двум вентилям горячей и холодной воды. В зависимости от требования вентили могут иметь различный присоединительный диаметр. В случае отсутствия горячей воды, возможна установка водонагревателя.
9) Подвесной путь для транспортировки тушек, подвешенных на крючках во время различных стадий обработки, вручную. Монорельс с 20 крючками из нержавеющей стали, вешала из жёсткой проволоки из нержавеющей стали.
Авторизация
